|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
12 Aralık 2015, 21:44 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Karides Güveç Karides Güveç Malzemeleri 500 gr. orta boy karides ( ayıklanmış ) 1 adet çarliston biber 200 gr. kültür mantarı ( küçük boy ) 1 adet domates 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 500 ml. süt 100 gr. taze kaşar Tereyağını bir tavaya alın ve eritin. Yağ ısındığında küçük doğradığınız biberleri ve 4’e bölünmüş mantarları tavaya alın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra karidesi ve sarımsağı ilave edin 1 dakika kadar kavurun. Ardından geri kalan tüm malzemeleri içerisine ilave edin ve bir tur daha çevirip kenara alın. Beşamel sos için; Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritin, yağ eridiğinde unu ilave edin ve kavurun. Ardından sütü ekleyin ve sürekli çırparak kıvam alıncaya kadar karıştırın. Kaşar peynirinin yarısı ile lezzetlendirin. Hazırladığınız karidesli harcı güveç kabına alın ve üzerine beşamel sosu dökün ve kaşar peynirinin kalan yarısını serperek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika peynirler eriyinceye kadar tutup sıcak servis edin. |
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |