Deniz Mahsullü Noodle
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...le-632x420.jpghttp://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...le-632x420.jpg

200 gr kalamar
200 gr karides
6 adet deniz tarağı
3 adet taze soğan
1 küçük baş zencefil
İnce doğranmış kırmızı biber(1 büyük boy)
300 gr haşlanmış noddle
2 çorba kaşığı light soya sos
2 çorba kaşığı koyu soya sos
2 avuç iri doğranmış beyaz lahana
1-2 kepçe balık suyu
Zeytinyağı
Tuz karabiber
*Bir tencerede kaynamış suya biraz tuz atın ve noodle’larınızı 6-7 dakika kadar haşlayın
*Derin bir vok tavada zeytinyağını ısıtın,ince doğradığınız yeşil soğanı,jülyen kestiğiniz zencefili ve kırmızı biberi 3 dakika soteleyin
*Ardından voktakilerin üzerine kalamarı ekleyip 1 dakika sotelemeye devam edin
*Daha sonra karides ve deniz taraklarını ekleyin ve 2 dakika kadar soteleyin
*Vok’ta iyice sotelenen malzemenin üzerine haşlanmış noddle’ları ,beyaz lahanayı,light ve koyu soya sosunu ve balık suyunu ekleyin
*Vok’taki soya sosu yapışkan bir kıvama gelene kadar soteleyin ve hızlıca servis edin.