Brokoli çorbası tarifi malzemeler:
1 paket brokoli (500-600 gr.)
1 adet orta boy kuru soğan
1 tablet et bulyon
1 adet orta boy patates
5-6 su bardağı sıcak su
½ kutu çiğ krema
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Brokoli çorbası tarifi hazırlanışı:
Soğan ve patatesi küp küp doğrayın.
Brokoliyi yıkayıp parçalara ayırın.
Margarini tencerede eritin, soğanı tencereye koyun ve pemneleşene kadar kavurun.
Patates ve brokoliyide ekleyin 5-6 dakika daha kavurun.
Kavurduğunuz sebzelere suyu ekleyerek tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan sebzelere kremayı ekleyerek karıştırın.
Tencere ocaktayken, tüm malzemeler parçalanana kadar blendırdan geçirin 10 dakika daha kaynatın.
Çorbanızı kâselere paylaştırın ve üzerine rendelediğiniz peynirleri serperek servis yapın.