Hamur çorbası tarifi
 

http://www.hurriyetaile.com/userfile...55_650x433.jpg


Hamur çorbası tarifi malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı margarin
Sosu için
2 yemek kaşığı tere yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
Hamur çorbası tarifi hazırlanışı:
Bir tencerede yeşil mercimeği, üzerine çıkacak kadar soğuk su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Mercimekler yumuşayınca erişteleri, 1 kaşık margarin ve tuzu karıştırarak ilave edin.
Erişteler de 10 dakika kadar pişince altını söndürün.
Öte yandan ayrı bir ufak tavaya 1 kaşık margarini koyup, eriyince üzerine toz kırmızı biber, kuru naneyi ekleyip, 1-2 dakika pişirin.
Bu sosu da çorbanın içine ilave edip, karıştırın.
İsterseniz bu çorbaya yoğurdu da ezip koyabilirsiniz.