Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...ba-632x463.jpg

Bol Bakliyatlı Soğuk Çorba Malzemeleri
½ su bardağı yeşil mercimek
½ su bardağı şeker fasulye
½ su bardağı dövme buğday
½ su bardağı barbunya
500 gr. süzme yoğurt
7-8 su bardağı soğuk su
½ demek taze nane
4-5 tutam tuz
Tüm bakliyatları haşlayıp, süzüp, soğuması için kenara ayırın.
Süzme yoğurt ile suyu karıştırarak koyu kıvamlı ayran haline getirin.
Haşladığınız bakliyatlar, tuz ve naneyi bu ayrana ekleyin ve karıştırın.
Dilerseniz ince kıyılmış sarımsak ve buz da ekleyebilirsiniz.
Soğuk servis edin.