Sofraların vazgeçilmezi ve zeytinyağlıların sultanı olarak bilinen kolay enginar tarifi, size hafif bir öğün sunacak. Evinizde kolayca yapabileceğiniz zeytinyağlı enginar hem çok sağlıklı hem de çok doyurucu. Peki, zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? İşte kolay pratik enginar tarifi ve zeytinyağlı enginar yapımı...

Ocakta
4 - 6 Kişilik
20 dk (Hazırlanma Süresi)
20 dk (Pişirme Süresi)
Yapımı için malzemeler3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı arpacık soğan
4/5 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı bezelye
8 adet ayıklanmış enginar
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Taze fesleğen veya dereotu
HazırlanışıEnginar antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengin olmasından dolayı dolaşım, sindirim sistemi ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca tüm kan hücrelerini temizleyen enginarı sofranıza davet etmeye ne dersiniz? Zeytinyağlılar arasında çok sevilen kolay enginar tarifi size hem sağlıklı hem de hafif bir öğün sunacak. Evinizde kolay enginar ve zeytinyağlı enginar hazırlamak için malzemeler oldukça basit. Peki, zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik enginar tarifi, zeytinyağlı enginar yapımı...
Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın.
Birinci adım: Enginarları temizleyip yıkayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin.
İkinci adım: Soğanları ve sarımsakları soyun. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
Üçüncü adım: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Bezelyeleri ayrı kabın içinde hafif haşlayın.
Dördüncü adım: Soğan ve sarımsakları yağda kavurup haşlamış olduğunuz havuç, bezelye ve patatesi ekleyip birlikte kavurun. Şekeri ve tuzu bu sırada ekleyebilirsiniz.
Beşinci adım:Yağladığınız tencereye enginarları dizip üstüne kavurduğunuz harcı kaşık yardımıyla ekleyin.
Altıncı adım:Üzerine su ve limonu ekleyip pişirmeye bırakın.
Son adım:Pişen enginarlarınızın üzerini taze fesleğen ya da dereotu ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.