Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Yazın yaşı, kışın kurusu enfes! Ekim ayına kadar...

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23 Haziran 2021, 22:47   #1
admin
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015
Mesajlar: 1,692
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Yazın yaşı, kışın kurusu enfes! Ekim ayına kadar...

Üretiminden hasadına kadar binbir emek isteyen, tek tek iplere dizilerek kurutulan çiçek bamyasının fiyatı 20 ila 120 lira arasında değişiyor. Tarladan, sofraya zahmetli bir yolculuğu olan bamya yazın yaş, kışın ise kuru olarak tüketiliyor. "Bamya nasıl kurutulur?" diye merak edenler için de detaylar haberimizde...
ABONE OL



Özellikle küçük bamyalar tercih ediliyor

Bamyaların boyutunun da önemli olduğunu belirten Emre, özellikle küçük bamyaların tercih edildiğini belirterek, ?Nisan ayında 3-4 dönümlük alana ektiğim bamyaları hasat ederek hem ailemizin kullanımı hem de satışı için ağustos ayında bamyaları hasat etmeye başladık, talep oldukça satıyoruz.

2-3 günde bir toplanması gerekiyor

Ekimi, çapası, toplaması meşakkatli bir iş. Küçükleri talep gördüğü içinde her 2-3 günde bir toplanması gerekiyor. Hava şartlarına göre ekim ayına kadar bamya hasat edilebiliyor" dedi.

En çok bu tercih ediliyor: Bamya nasıl kurutulur?

En çok kuru bamyanın tercih edildiğine dikkat çeken Emre, ?İpe dizerek kurutma yönteminde özellikle ufak bamyalar tercih ediliyor. Aynı boydaki bamyaları ipe dizmeden önce sap kısımlarından bıçak yardımıyla keskinleştiriyoruz.

Sap kısmından olmak şartıyla iğneye taktığımız pamuklu ipe çok sık olmayacak şekilde diziyoruz. Kolye şeklini alan bu dizinleri güneşe maruz kalmayacak ancak gün ışığından faydalanacak havadar bir yere asıyoruz.



Kuruduğuna kanaat getirdiğimizde ise genelde bez torbalarda havadar bir yerde kışın tüketmek üzere saklıyoruz" ifadelerini kullandı.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin