Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Borani nasıl yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 17 Mayıs 2021, 12:07   #1
admin
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015
Mesajlar: 1,692
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Borani nasıl yapılır?

Borani, Anadolu'nun çeşitli yörelerinde farklı şekillerde hazırlanan bir yemek türüdür. Peki borani nasıl yapılır?

Kimi zaman ıspanakla kimi zaman börülceyle yapılabilen bu etli ve sebzeli karışım hem besleyici hem sağlıklı. İçerisine tercihe ve eldeki malzemeye göre, pazı, taze fasulye ve bulgur da koyabilirsiniz.
Pişirme önerisi:
6 kişilik
Orta ateşte 50 dakika.
Renklerini kaybetmemeleri için; pancarları haşlama esnasında bir çatal ya da kürdan yardımıyla delmemeye özen gösterin.
Malzemeler:
3 adet büyük boy kırmızı pancar,
1 adet orta boy soğan,
200 gram az yağlı kıyma,
1 su bardağı kuru börülce (loğlaz),
2 su bardağı sıcak su,
2 yemek kaşığı margarin,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber.


Yemeğin tarifi:
3 adet büyük boy kırmızı pancarı, iyice yıkayıp toprağından arındırdıktan sonra üzerlerini geçecek kadar su ilave edip, 20 dakika haşlayın. Haşladığınız pancarların ince kabuklarını kâğıt havlu yardımıyla ovalayarak çıkartın. Uç kısımlarında kalan kalın yerlerini bir bıçak yardımıyla kesin.
1 adet orta boy soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Haşlayıp kabuklarını soyduğunuz kırmızı pancarları iri parçalar halinde dilimleyin. 2 yemek kaşığı margarine bir tavada eritin. 200 gram az yağlı kıymayıren kalana kadar kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız 1 adet orta boy soğanı ve 1 yemek kaşığıdomates salçasını ekleyin.Kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Ardından; bir gece önceden bol suda bekletip şişirdiğiniz 1 su bardağı kuru börülceyi yıkayıp suyunu süzdükten sonar tencereye ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
İri parçalar halinde doğradığınız, haşlanmış 3 adet orta boy kırmızı pancarı ve 2 su bardağı sıcak su yukatın.Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonar kapağı kapalı tencerede, orta ateşte 30 dakika kadar börülceler yumuşayana kadar pişirin. Koyu taneli bir çorba kıvamında olan yemeğinizi doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin