Kabağın enfes lezzetine fırında mücver tarifiyle varabilirsiniz.

Malzemeler:

3 orta boy kabak
1 kuru soğan
3 yumurta
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvıyağ
tuz, karabiber
Yarım su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
çörek otu, susam

Yapılışı:

Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin. Suyunu iyice sıkın. Üstüne rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, yumurta, sıvıyağ , kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, parçalanmış beyaz peyniri koyup karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Fırın kabına ince olacak şekilde döküp üstüne susam, çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun