Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Tepsi kebabı nasıl yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 03 Aralık 2019, 21:46   #1
admin
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015
Mesajlar: 1,692
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Tepsi kebabı nasıl yapılır?

Antakya ya özgü olan tepsi kebabı tarifini sizinle paylaşıyoruz. Tepsinin içerisinde dev bir sebzeli köfte olarak gözükse de aslında o her şeyiyle özel bir kebap! Peki, tepsi kebabı nasıl yapılır? İşte malzemeler...


Tepsi kebabı, Antakya ya ait olan lezzetli yemeklerden sadece biri. Eti, sebzesi özenle seçiliyor, tüm bu malzemeler birlikte zırh ile ufak parçalara ayrılıyor ve ortaya müthiş bir tat çıkıyor. Evinizde bu muhteşem lezzeti yapabilirsiniz. İşte tepsi kebabı tarifi...

Malzemeler:

-1 kg kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
-1 adet soğan (ince kıyılmış)
-1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
-2 adet sivri biber (ince kıyılmış)
-3 dişsarımsak (dövülmüş)
-1/2 tatlı kaşığı kimyon
-1/2 tatlı kaşığı tuz
-1/2 tatlı kaşığı karabiber
-1/2 tatlı kaşığı pul biber
-4 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
-1,5 yemek kaşığı biber salçası
-1 su bardağı su (biber salçasını sulandırmak için)
-1 adet domates (üzeri için)
-1 adet biber (üzeri için)
-1 adet kırmızı biber (üzeri için)

Nasıl yapılır?

-Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.
-Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.
-Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin.
-Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.
-Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.
-Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizdikten sonra 190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin