Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Tatlılar » Evde Tiramisu Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 11 Şubat 2016, 19:27   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Evde Tiramisu Nasıl Yapılır?



Türkiye'de yaygın olarak tüketilen tiramisu, bir İtalyan tatlısıdır. Pratik tarifi ile her evde rahatlıkla hazırlanabilir. Orijinal tarifinde likör ya da kanyak kullanılır. Alkol ve granül kahve karışımı ile hoş ve oldukça lezzetli bir tatlı çeşididir.
Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler
Pandispanya İçin:
  • 6 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
Kreması İçin:
  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 4,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 200 gram labne peyniri ya da 200 gram mascarpone peyniri
Pandispanyayı Islatmak İçin:
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı granül kahve
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin:
  • Kakao
Hazırlanışı
Öncelikle pandispanya için yumurta ve toz şeker karıştırıcı yardımı ile 5 dakika çırpılır. Üzerine un, kakao, kabartma tozu eklenir. Son olarak şekerli vanilya katılır. Karışım karıştırılır ve orta boy ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Derin bir tencere içerisine süt, şeker, yumurta sarısı ve un konulur. Karıştırıcı yardımı ile çırpılır. Karışımda hiç topaklanma kalmamalıdır. Daha sonra orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayan kremanın içerisine şekerli vanilya katılır. Kısık ateşte yaklaşık 4-5 dakika kadar daha pişirilir. Ocaktan alınan kremanın içerisine soğuduktan sonra labne ya da mascarpone ilave edilir. Karıştırıcı yardımı ile iyice karıştırılır.
Diğer taraftan bir kabın içerisinde kahve, şeker ve sıcak su karıştırılır.
Pandispanya ip ya da bıçak yardımı ile ikiye bölünür. Hazırlanan kahve-şeker karışımının yarısı ile pandispanyanın bir yarısı ıslanır. Önceden hazırlanmış olan kremanın yarısı ıslanmış pandispanyanın üzerine yayılır. Daha sonra diğer pandispanya da kalan kahve karışımı ile ıslatılır ve kremalı pandispanyanın üzerine yerleştirilir. Kalan krema pandispanyanın üzeri ve kenarlarına yayılır. İsteğe bağlı olarak kremadan bir miktar ayrılıp, krema torbasına konularak tiramisunun üzeri süslenebilir.
Hazırlanan tiramisu dolapta en az 2–3 saat dinlendirilir. Üzerine kakao elenir ve dilimlenerek servis edilir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin