Beyaz Çikolatalı Bademli Cheesecake Malzemeleri

Taban için
2 paket yulaflı bisküvi
50 gr. tereyağı – 2 yemek kaşığı

İç harç için
50 gr. beyaz çikolata
500 gr. labne
200 gr. toz şeker – 1 su bardağı
4 adet yumurta
2-3 damla badem aroması
1 adet çubuk vanilya
1 tutam tuz
50 gr. toz badem – ½ su bardağı

Üzeri için
400 gr. krema – 2 küçük paket
50 gr. toz şeker – 3 yemek kaşığı
1-2 damla badem aroması

Süslemek için
1 avuç kavrulmuş file badem
Bisküvi ve tereyağını rondodan geçirin ve tabana ve kenarlara yayın.
Krema için, çikolatayı küçük parçalara bölün. Benmari usulü eritin.
Şeker ve labneyi ayrı bir kapta çırpın, yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
Geri kalan tüm malzemeleri bu karışıma ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız tabana bu karışımı yayıp 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Fırından çıkan tatlıyı önce oda sıcaklığında ardından dolapta soğutun.
Üzeri için krema, badem aroması ve toz şekeri çırpın hazırladığınız cheesecake’in üzerine yayın, kavurduğunuz bademleri de serpiştirip servis edin.