1 büyük bardak un
1 büyük bardak süt
1 dolu tutam tuz
1 iri boy yumurta
Ayçiçekyağı birazda kenarları yağlanacak şekilde ayçiçek yağı ile ıslatın
500 gram mascarpone peyniri
400 gram pudra şekeri
İstediğiniz bir reçel(tercihen frambuaz, vişne ,çilek yada nar)
*Fırını 250 dereceye ayarlayın
*Fırına dayanıklı istediğiniz boy kapları (yada fincan)250 derecelik fırına atın 5 dakika ısınsınlar
*Cam blender’ınıza eklediğiniz un,süt,tuz ve yumurtayı iyice çırpın
*Fırında ısınmış olan kabınızı dikkatlice alın ve bu karışımı kabın ¾ ü dolacak şekilde hızlıca doldurun ve tekrar fırına atıp ayarı 200 dereceye getirin ve 20 dakika fırında iyice kabarana ve üzeri altın rengi olana dek pişirin
*Ayrı bir kapta mascarpone ve şekeri iyice çırpın,bir sıkma torbasına alın
*Fırından çıkarttığınız tatlıların içine dibinden sıkma torbasındaki peynir kreması ile doldurun
*Sunum tabağına dizin ve reçel ile servis yapın