-350 gr un
- 3 çay kaşığı kabartma toz
u -1 çorba kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz
-300 ml süt
-1 yumurta
-3 kaşık tereyağ
Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar cırpın. Yapışmaz tavanızı onceden iyice ısıtın.bır kepce yardımıyla tavaya dökün.Hafif rengi dönünce hemen ters yüz cevirin.
Dağ meyvesi sosu için: Dağ meyvelerini tavaya alın ve üzerine biraz şeker ekleyin, şeker eriyinceye kadar bekleyin, meyveler iyice suyunu salıp şeker de eriyince karamelize olmadan sıvı bir halde ateşten alıp, pancakelerinizin üzerine dökerek servis edin