|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
22 Kasım 2015, 18:45 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Üsküp'te Neler Yenir? Makedonya toprakları kültür olarak diğer Balkan Ülkeleri gibi bizim kültürümüze oldukça yakındır. Yöreye ait özel yemek çeşitleri ve denenmesi gereken ilginç tatlar vardır. Üsküp'te neler yenir? Börek Çeşitleri: Üsküp'e varır varmaz pek çok yerde börek çeşitlerini görmek mümkündür. Türkiye'de olduğu gibi Üsküp'te de farklı börek çeşitleri yapılır. Görüntüsü kol böreğine benzeyen, peynirli ve ıspanaklı börekleri oldukça ünlüdür. Ispanak konusunda hassas olan ve en taze sebzeleri kullanmaya gayret gösteren Üsküplüler, bu şekilde en lezzetli sonuçları alırlar. Lüks restoranlarda bile ıspanak böreği ve diğer börek çeşitleri menülerin değişmez parçasıdır. Et Yemekleri: Makedonya'nın mutfak kültürü, Osmanlı izleri taşıdığı için restoranlarda Türkçe'den geçen çok sayıda yemek ismi görmek mümkündür. Özellikle et yemeklerinde Türkçe isimler bulunur. İnegöl Köfte benzerinde köfte ve kebap yemekleri Üsküp restoranlarında da bulunur. Aynı şekilde kuru et olarak servis edilen sossuz ve yalın şekilde getirilen dana eti de farklı bir seçenektir. Kaymaçina: Üsküp'te yenebilecek en lezzetli tatlılardan birisi Kaymaçina'dır. Bu tatlı süt ve yumurtanın karışıtırılıp fırına atılmasıyla ortaya çıkar. Fırında pişirilen tatlıya karamel ilavesi yapılabilir. Çoğu restoranda sunum bu şekilde yapılır. Kıvam olarak son derece yumuşak ve ağızda kolay dağılan bir yapıya sahip olduğu için tercih edilen Kaymaçina hafif bir tatlıdır. Macedon Salad: Makedon Salatası olarak bilinen bu yemek çeşidi, ülkemizdeki salatalara benzerlik gösterse de farklı yanları ile öne çıkar. Soğan ve havuç parçaları, taze fasulye haşlanıp, tabağa konulur sonrasında zeytinyağı, domates ve közlenmiş biber eklenir. Özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Trileçe: Balkan tatlısı olarak bilinen trileçe, Üsküp'te de çok meşhurdur. Yemeklerin ardından servis edilen ve üzerindeki marmelatı ile süslenen trileçe son derece hafif ve lezzetlidir. Kişilerin tercihlerine göre üzerine aroma eklenir, en sık tercih edileni ise çilekli olanıdır. Ancak her restoran kendine özgü bir sunum gerçekleştirdiği için tercih mekan sahiplerine de bırakılabilir. Üsküp trileçe konusunda çok farklı seçeneklere ve en güzel alternatiflere sahip bir şehir olarak görülür. Rakia: Evlerde üretilen ve yüksek alkol içeren rakia, Avrupa'nın her yerinde kendine özgü şekilde yapılsa da, Üsküp'teki rakialar çevre ülkelere bile gönderilmektedir. Bu nedenle de elma ya da armuttan yapılanları başta olmak üzere bu içki türü mutlaka denenmelidir. "Shot" diye tabir edilen içme şekli ile tüketildiği için dikkatli içmek gerekir. Üsküp'te Yemek Yerken Dikkat Edilecek Noktalar:
|
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |