Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Soslar Terbiyeler » Cips Sos Tarifi

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 08 Şubat 2016, 18:19   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Cips Sos Tarifi



Keyifli ortamların vazgeçilmez lezzetlerinden biri de cipstir. Cipsin lezzetini alabilmek için yanında cips sosu ile birlikte tüketilebilir. Hazırlanacak sos cipsin tadına uygun olmalı, tadını bastıracak kadar ağır olmamalıdır. Bu nedenle cips sosu yapımında malzemelerin çeşidi ve miktarı çok önemlidir.
Cips sosu için gerekli olan malzemeler
  • 8 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı mayonez
  • 1,5 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 taltı kaşığı domates salçası
  • Birkaç adet domates kurusu
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 3 - 5 dal taze fesleğen ya da birkaç damla fesleğen esansı
  • Bir fiske kimyon
  • Birkaç damla limon suyu
  • İsteğe bağlı olarak çok az miktarda kurutulmuş sumak
Hazırlanışı
Cips sos hazırlamak için öncelikle kişi sayısına göre malzeme miktarını belirlemek gerekir. Verilen malzemeler ortalama 4 kişilik cips sos için idealdir. Kişi sayısına göre miktarlarda da değişiklik yapılabilir. Cips sosun ana malzemesi olan yoğurt kişi başı 2 yemek kaşığı olacak şekilde kullanılır.
Derin bir sos kasesi içerisine yoğurt ve mayonez alınır. Bu iki malzeme iyice karıştırılarak homojen bir kıvam alması sağlanır. Ayrı bir kase içerisinde domates salçası ve zeytinyağı karıştırılır. Salça zeytinyağı içerisinde karıştıkça erir. Eritmeden sosa giren salçanın tadı oldukça ekşidir ve sosun kıvamını bozar. Bu nedenle salçayı zeytinyağı ile karıştırarak eritmek, önemli bir püf noktasıdır.
Mayonezli yoğurt karışımına zeytinyağı ile eriyen salça eklenir. Domates kuruları yıkanarak oldukça küçük dilimlere ayrılır. Sos kasesi içerisine domates kurusu, nane, toz biber, pul biber, kıyılmış fesleğen ya da fesleğen esansı, kimyon, limon suyu ve isteğe bağlı olarka sumak eklenip karıştırılır. Buzdolabında 5 dakika dinlendirilen cips sos tüketime hazır hale gelir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin