Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Salatalar Mezeler » Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 13 Şubat 2016, 21:15   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?



İtalyan yemek kültüründe önemli bir yere sahip olan salata çeşitleri ve mezelere ilgi son zamanlarda artmaya başlamıştır. Yemek yanında veya çay ikramı olarak sunulan salata ve meze çeşitleri arasında en çok tercih edilen ikramı yoğurtlu salatalardır.
Yoğurtlu salata, kıvamında ve doğru bir şekilde yapıldığında servislere ve ikramlara canlılık katar. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edilen yoğurtlu salata, yemekte alınan kaloriyi dengelediği için sağlık açısından faydalıdır.
Malzemeler
  • 1 adet salatalık (Kişi sayısına göre salatalık sayısı artırılabilir)
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kadar kuru nane
  • Tuz
Hazırlanışı
İlk olarak salatalık yıkanır. Ardından kabuk kısmı bir salata kesici yardımıyla soyulur. Yeşil bir görünüm kazanan salatalık yuvarlak formda ince ince doğranır. İnce doğranmayan salatalık sindirimi zorlaştırır.
Salataya renk vermesi ve lezzet katması için kullanılan dereotu, salatalık gibi ince ince doğranır. Bir yemek kabına ince ince kesilmiş salatalık ve dereotuyla beraber 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı kadar kuru nane ve 1 diş sarımsak koyulur. Bir kapta birleştirilen tüm malzemeler çırpılır. 5 dakika kadar çırpmak yeterli olacaktır.
Çırpma işleminin ardından bir servis tabağına, elde edilen karışım dökülür. Servise hazır hale gelen salatayı süslemek daha iştah açıcı bir görünüm kazanmasını sağlar. Bunun için kuru nane kullanılabilir. Servis tabağının üzerinde her yere eşit miktarda kuru naneleri serpiştirmek gerekir. Ancak kuru nanenin salatada yoğun bir şekilde kullanılması acı bir tada sebep olabilir.
Süslemede kuru nanenin dışında pancar suyu, turp, maydanoz ve kürdan da kullanılır. Ancak süslemede kullanılacak sebzelerin salatanın tadını bozmamasına önem vermek gerekir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks



Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort izmir escort izmir escort izmir escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno gaziantep escort bayan gaziantep escort seks hikayeleri gaziantep escort Canlı bahis siteleri escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort