Gargara Forum

Gargara Forum (http://gargara.org/index.php)
-   Salatalar Mezeler (http://gargara.org/forumdisplay.php?f=59)
-   -   Bulgur Köftesi (http://gargara.org/showthread.php?t=11755)

buse 20 Aralık 2015 19:58

Bulgur Köftesi
 
http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...si-632x420.jpg

Malzemeler:

1 su bardağı bulgur
1 soğan
½ su bardağı sıcak su
1 yumurta
1,5 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı biber salçası
Tuz-karabiber-kimyon

3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Haşlamak için;
3 su bardağı su
Tuz


1 su bardağı bulgura,yarım su bardağı su ekleyip 5 dakika bekletin.
Daha sonra bulgurlara soğanı rendeleyin.Tuz,karabiber,kimyon,biber salçası,yumurta ve unu ekleyip yoğurun.
Köfte hamurundan fındık kadar parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
Köfteleri,tuzlu kaynar sudahaşlayın.Sonra süzün.
Sarımsakları ayıklayıp ezin.
2 yemek kaşığı tereyağını eritip sarımsakları soteleyin.Tuz ve kırmızıbiberle baharatlandırın.Köfteleri sarımsağa ekleyip iyice karıştırın.
Servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.


Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 13:56.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121