“Kurbanlik Hayvanlarin Dini Sartlara Uygunlugunun Yani Sira, Saglikli Olmalari da Son Derece Önemli”

Kurban bayraminin yaklastigi su günlerde, Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dali Ögretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz kurbanlik seçerken dikkat edilmesi gereken noktalari siraladi.

Kurbanlik hayvan alirken, göz önünde bulundurulacak basit noktalarin hem dini sartlara uygunluk, hem de saglik açisindan önemli oldugunu belirten Prof. Dr. Gürbüz, kurbanlik hayvanin mutlaka belediyelerce tescil edilmis satis noktalarindan alinmasi gerektigini ifade etti. Kurbanlik hayvanda aranacak olmazsa olmaz özellik ise, hayvanin resmi evraklarinin bulunmasi.

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dali Ögretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Gürbüz, yaklasan Kurban Bayrami nedeniyle uyarida bulundu. Kurbanlik hayvan satin almaya hazirlananlarin dikkat etmeleri gereken noktalari siralayan Prof. Dr. Gürbüz “Dini bayramlarimizdan biri olan Kurban Bayrami’ni kutlamaya hazirlaniyoruz. Kurban gerek fert, gerekse toplum açisindan sosyal boyutlari olan mali bir ibadet olarak kabul ediliyor. Insanlik tarihi boyunca bütün dinlerde kurban uygulamasi mevcut olmakla birlikte sekil, düsünce ve amaç bakimindan önemli farkliliklar bulunuyor” dedi.

Dinimizin emri geregi, koyun, keçi, sigir, manda ve devenin kurban olarak kesilebilecegini belirten Prof. Dr. Ümit Gürbüz, “Hangi tür hayvan kurban olarak seçilirse seçilsin iki önemli hususa dikkat edilmelidir. Bunlar, hayvanin dini bakimdan sartlara uygunlugu ve saglikli olup olmadigidir. Kurbanlik hayvanlar kurban satisi için ayrilmis olan ve belediyelerce duyurulmus yerlerden alinmalidir. Özellikle Veteriner Hekim kontrolünün etkin bir biçimde uygulandigi alanlar seçilmelidir” seklinde konustu.

Prof. Dr. Ümit Gürbüz, kurbanlik hayvan alirken dikkat edilmesi gereken noktalari da siraladi:

• Resmi evraklari bulunan (Pasaport, saglik raporu, Kulak küpesi vb)

• Duruslari normal olan

• Vücut agirligini ayaklarina esit bir biçimde dagitmis olan

• Hareket ve bakisi canli olan, hareketlere karsi tepki veren

• Derisi kolayca yerinden oynatilabilen ve olusan kivrimlari çabuk kaybolan

• Tüyleri düzgün ve parlak olan

• Burun uçlari soguk ve nemli olan

• Istahli ve gevis getiren

• Kulak ve kuyruklarini sik sik hareket ettiren hayvanlar satin alinmalidir.

Prof. Dr. Ümit Gürbüz satin alinmamasi gereken hayvanlarin özelliklerini ise söyle belirtti:

• Resmi evraklari ve kulak küpesi bulunmayan

• Fiziki kusuru bulunan

• Sallantili yürüyen ve topallayan

• Düskünlük gösteren

• Gergin ve kasilmis durumda olan

• Sabit bakisli olan

• Agiz ve burun akintisi bulunan

• Yattigi yerden zor kalkan veya kalkmakta zorlanan

• Solunum güçlügü çeken hayvanlar satin alinmamalidir.

Prof. Dr. Ümit Gürbüz “Süpheli durumlarda en yakin Gida Tarim ve Hayvancilik Bakanligi Tarim Il ve Ilçe Müdürlükleri ile irtibata geçilmesi veya bir Veteriner Hekim gözetiminde alimin yapilmasi en saglikli yol olarak düsünülmelidir” diye ekledi.