Gargara Forum  

Go Back   Gargara Forum > Genel Bölümler > Yemek Tarifleri > Reçeller Marmelatlar

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 06 Şubat 2016, 21:46   #1
buse
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Standart Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır?



Salkımlar halinde yetişen, oldukça sulu ve bol vitaminli bir meyve olan üzüm güçlü bir antoksidan kaynağıdır. Kırmızı, yeşil ve siyah olmak üzere üç çeşidi bulunan üzüm lif bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Kan yapıcı özelliğe sahiptir. Mide rahatsızlıklarını giderir ve kısmen de olsa baş ağrılarını hafifletir. Üzüm, taze olarak tüketilebileceği gibi çeşitli işlemlerden geçerek de tüketilebilir. Üzümü doğal olarak işleme yöntemlerinden biri de üzüm reçeli yapmaktır. Kahvaltı sofralarını zenginleştiren üzüm reçeli oldukça besleyicidir.
Üzüm reçeli için gerekli olan malzemeler
  • 2 kg (1,5-2 salkım) taze üzüm
  • 2 kg esmer ya da beyaz toz şeker
  • 1 litre içme suyu
  • Çeyrek limonun suyu ya da birkaç adet limon tuzu
  • 8-10 adet karanfil tohumu
  • 2 adet çubuk tarçın
  • İsteğe bağlı olarak 1 paket toz vanilya
Hazırlanışı
Üzümler saplarından ayrılıp yıkanır. Derin bir tencereye alınarak üzerine toz şeker ilave edilir. Bu şekilde bir gece boyunca bekletilir. Ertesi gün 1 litre içme suyu ve çeyrek limon suyu ya da birkaç parça limon tuzu da eklenerek yüksek ateşte yaklaşık 3 saat kaynatılır. Kaynayıp kıvamını alan üzüm reçelinin içerisine karanfil tohumları, çubuk tarçınlar ve isteğe bağlı olarak toz vanilya da eklenerek yarım saat daha pişirilir. Üzüm reçeli sıcakken cam kavanozlara alınarak kapakları kapatılır. Soğuyan reçel tüketime hazır hale gelir.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 13:57.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
porno izle escort bursa escort bursa escort bursa güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort eryaman escort ümraniye eskort webmaster forum

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121