Gargara Forum  

Go Back   Gargara Forum > Genel Bölümler > Yemek Tarifleri > Reçeller Marmelatlar

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23 Ocak 2016, 19:14   #1
buse
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Standart Antep Fıstığı Marmelatı Nasıl Yapılır?



Kış aylarında lezzeti ve kıvamlı yapısı ile marmelatlar yaygın olarak tüketilir. Soğuk kış günlerinde yüksek kalorisi, tatlı dengesini kolaylıkla karşılaması, yüzlerce aroması ile oldukça sık tercih edilebilen marmelatlardan birisi de Antep fıstığı marmelatıdır. Ancak Antep fıstığı başlı başına marmelatta kullanılamayacak keskinlikte olduğundan genellikle portakal ile karıştırılarak yapılır.
Malzemeler
  • 1 kilo portakal
  • 1 kilo şeker
  • 2 limon
  • 1 bardak sıkılmış portakal suyu
  • 250 gram ezilmiş Antep fıstığı
Nasıl Yapılır?
  • Portakal kabukları soyulur ve yumuşaması için portakalların üzerini kapatacak şekilde üzerine kaynamış su dökülür. Yaklaşık 1-2 saat kaynatıldıktan sonra ardından beyaz kalan tüm kısımlardan kurtulunur.
  • İyice ezilen portakallar, suyu ile birlikte karıştırılır. Ardından limon sıkılır ve portakal suyu ile birlikte karışıma eklenir.
  • Ocağın altı açılır ve tüm meyve ve meyve suları karıştırılarak pişirilir. İyice karışıp homojen bir karışım oluşturduklarından emin olduktan sonra yavaş yavaş şeker eklenir. Şeker marmelata kıvamını veren en önemli öğedir. 250’şer gramlık porsiyonlarla, yavaş yavaş 1 kilo şeker karışıma eklenir. Bu aşamada ocağın altı en kısık şiddette çalışmalıdır, aksi takdirde marmelat kolaylıkla yanabilir ya da dibi tutabilir.
  • Kabarcıkların çıkmaya başladığında karışım neredeyse hazır demektir. Ezilmiş fıstıkların tamamı marmelat karışımına eklenir ve istenilen kıvama gelinceye kadar karıştırılır. Sıcakken istenilen kap ya da kavanozlara doldurulan marmelat, birkaç saat bekledikten sonra tüketilmeye hazırdır.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 15:25.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
porno izle escort bursa escort bursa escort bursa güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort eryaman escort ümraniye eskort webmaster forum

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121