Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Reçeller Marmelatlar » Elma Marmelatı Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 22 Ocak 2016, 20:45   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Elma Marmelatı Nasıl Yapılır?



Her mevsim yapılabilecek ve tüketilebilecek elma marmelatını yaparken seçilen elmaların tatlı ve olgun olması önemlidir. Çünkü marmelatın daha lezzetli olmasını sağlar.
Elma Marmelatı
Malzemeler
  • 2 kg orta boy olgun elma
  • 750 gr toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 1,5 su bardağı su
  • 3 adet tarçın çubuğu
Hazırlanışı
Elmalar yıkanır. Kabukları soyularak çekirdek ve sap kısımları çıkarıldıktan sonra beş altı parçaya ayrılır. Geniş bir tencereye doldurulur. Sap ve çekirdekler de ilave edilir. Üzerine su eklenip kapağı kapatılarak iyice yumuşayıncaya kadar önce orta daha sonra kısık ateşte pişirilir. Elmalar piştikten sonra içindeki çekirdek ve sap kısımları çıkartılıp atılır. İnce ve sık delikli bir süzgeç yardımıyla pişen elmalar ezilerek başka bir tencereye alınır. Bu aşamada istenirse blender da kullanılabilir. Püre haline gelen elmaların üzerine şeker ilave edilerek arada karıştırmak suretiyle göz göz olana kadar pişirilir. Pişmesine yakın tarçın çubukları ve limon suyu da eklenerek 5 dakika daha kaynatılır. Süre sonunda pişen marmelat sıcak haldeyken önceden steril edilen kavanozlara doldurularak ağzı kapatılır. Ters çevrilerek iyice sıkışması sağlanır. Soğuyana kadar bu şekilde bekletilir.
Püf Noktası
  • Özellikle kırmızı kabuklu elmalardan yapılan marmelat daha lezzetli olur.
  • Elmanın şekerinin yoğunluğuna göre şeker oranı değiştirilebilir.
  • Karıştırırken tahta kaşık kullanılmalıdır.
  • Marmelatın içine katılan ufak bir miktar tereyağı çok fazla köpük oluşmasını engelleyecektir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin