Gargara Forum  

Go Back   Gargara Forum > Genel Bölümler > Yemek Tarifleri > Reçeller Marmelatlar

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 22 Ocak 2016, 20:44   #1
buse
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Standart Şeftali Marmelatı Nasıl Yapılır?



Sevilen yaz meyvelerinin başında gelen şeftali en fazla marmelatı yapılan meyvedir. Kahvaltılarda severek tüketilen bu marmelatın evde yapımı ise oldukça pratiktir.
Şeftali Marmelatı
Malzemeler
  • 2 kg orta boy şeftali
  • 1 kg toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı su
Yapılışı: Öncelikle şeftaliler yıkanır ve kabukları soyulur. İç çekirdekleri ve sapları da temizlendikten sonra dörde bölünerek tencereye koyulur. Üzerine şekeri de eklenerek yaklaşık 10-15 dakika bekletildikten sonra suyu da eklenir. Köpüklenmemesi için tereyağı da ilave edilir. Daha sonra önce orta ateşte ardından kısık ateşte olmak üzere iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Çatalla kontrol edilip tamamen pişmişse limon suyu ilave edilir. Tencere içerisinde el blenderi ile şeftaliler iyice ezilerek pürüzsüz hale getirirlir. İyice özleşmesi için 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Steril edilmiş kavanozlara doldurarak kapakları iyice sıkıştırılır. Kavanozlar soğuyana kadar ters çevrilmiş olarak bekletilir.
Püf Noktası
  • Şeftali marmelatı mevsiminde yapılmalı, şeftaliler sert olmamalıdır.
  • Şeftali tatlı bir meyve olduğundan şeker miktarı isteğe göre azaltılabilir.
  • İçerisine katılacak birkaç dal fesleğen, tarçın çubuğu, karanfil veya limon kabuğu rendesi marmelata farklı lezzetler kazandırır.
  • Marmelatın içine katılan küçük bir miktar tereyağı pişerken köpüklenip taşmasını önler.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 13:59.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
porno izle escort bursa escort bursa escort bursa güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort eryaman escort ümraniye eskort webmaster forum

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121