Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Pastalar Kekler Ve Kurabiyeler » Hurmalı Kek Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 31 Ocak 2016, 21:25   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Hurmalı Kek Nasıl Yapılır?



Yaş ya da kuru olarak tüketilebilen meyvelerden hurma şurup, marmelat, reçel, tatlı, pasta ve kek yapımında da kullanılır. Oldukça lezzetli bir tada sahiptir. Hurmalı kek yaparken meyve isteğe ve tarife bağlı olarak yaş ya da kuru olarak kullanılabilir. Yaş hurma Trabzon hurması olarak da bilinir.
Kuru Hurmalı Kek
Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1 su bardağı kıyılmış kuru hurma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 2,5 su bardağı un
Yapılışı: Hurmalı kek yaparken öncelikle derin bir kaba şeker konur. Üzerine yumurtalar kırıldıktan sonra çırpılmaya başlanır. Çırpma işlemi şeker eriyene kadar devam etmelidir. Şeker eridikten sonra karışı içerisine süt ve sıvı yağ ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Bir süre çırptıktan sonra karışıma un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılmaya devam edilir. Pürüzsüz bir hal alan hamurun içerisine tarçın ve kakao eklenir. Bir süre karıştırdıktan sonra kıyılan ceviz ve hurma katılarak tahta kaşık yardımı ile çırpılır. Hazır hale gelen kek harcı sıvı yağ ile yağlanmış kek kalıbına dökülür. Hurmalı kek önceden ısıtılmış 180 derecedeki bir fırında pişirilir. Kekin pişme süresi yaklaşık olarak 25 dakikadır. Kekin piştiğini anlamak için kürdan ile kontrol edilir. Fakat bu işlem kek fırına konduktan en az 20 dakika sonra gerçekleştirilmelidir. Aksi taktirde kek sönebilir.
Yaş Hurmalı Kek
Malzemeler:
  • 3 adet oda sıcaklığında bekletilen yumurta
  • 1+1/4 su bardağı un
  • 2 tane yaş hurma
  • 2 çay kaşığı toz zencefil
  • 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 bardak un
Hazırlanışı: Yumurta ve şeker derin bir kap içerisinde beyazlaşıncaya kadar karıştırılır. Karışım içersine kaşık yardımı ile içi çıkarılan hurma ve margarin eklenerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra ise un, ayçiçekyağı ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Hazırlanan kek harcı yağlanmış kek kabına alınarak 180 derecede ısıtılmış fırına konur. Pişme süresi 50 dakikadır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin