Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Pastalar Kekler Ve Kurabiyeler » İncir Pastalarda Nasıl Kullanılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 22 Ocak 2016, 20:35   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart İncir Pastalarda Nasıl Kullanılır?



Ana vatanı doğu Akdeniz ve güneybatı Asya olan incirin birçok kullanım alanı vardır. Dünyada incir üretiminde Türkiye birinci sıradadır. Ardından Mısır, Cezayir ve Fas bu sırayı takip eder. Türkiye'de en fazla Aydın yöresinde incir yetişir.
İncir denince ilk olarak akla yaş incirler gelir. Halk arasında maya olarak da bilinir. İncirin kurutularak da tüketimi mevcuttur. İncir, kolesterolün düşmanıdır. İnsan vücuttaki hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. Kolay sindirim yapmayı sağlar. Sağlıklı ve sağlam dişlerin yapısında etkilidir. Etkili olmasının sebebi içerisinde potasyum, magnezyum ve manganez içermesidir.
İncirin başka bir çeşidi olarak dikenli incir mevcuttur. Türkiye'de Mersin yöresinde yetişir. Kaktüse benzer bir görüntüsü vardır. Yol kenarlarında bu dikenli meyveli ağacı görmek mümkündür. Frenk inciri ve Hint inciri isimleriyle de bilinir. Dikenli incir bol miktarda C vitamini içerir. Kışın portakal ve mandalinayla alınan bu vitamin yazın dikenli incirle tamamlanır. C vitamini içerdiğinden kemiklerin, dişlerin ve eklemlerin güçlenmesinde etkilidir.
Pasta yapımında kuru incir ve yaş incir yaygın olarak kullanılır. Dikenli incirin kullanımına pek rastlanmaz. Ancak hafif bir tatlı elde edilmek isteniyorsa dikenli incirin üzerine krem şanti dökülerek yenmesi denenebilir. Farklı bir tat olur. Hazırlanan sade kek hamurunun içerisine kuru incirler konularak meyveli olması sağlanır. Böylece incirin vitamini de alınmış olunur. İncirden muhallebili tatlılar yapılabilir ya da yaş incirin içi çay kaşığıyla boşaltılıp içerisine başka bir kapta karıştırılan 2 yemek kaşığı toz şeker, cevizi, 1 çay kaşığı limon rendesi ve tarçın koyulup şerbet dökülerek fırına verilir. Fırından alınıpp soğutulan incirlerin üzerine krem şanti dökülerek güzel bir şerbetli tatlı elde edilir.
İncir Tatlısı Tarifi:
Malzemeler
  • 8 tane taze incir
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 vanilya
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gr krem şanti
Hazırlanışı:
Süt ile unu karıştırılıp, rendelenen limon kabuğu, vanilya, toz şekeri ve yumurta sarısı bir kaba alınıp karıştırılır. Hazırlanan karışım kısık ateşte kaynatılır ve sonrasında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra krem şantiyle karıştırılır. İncirlerin kabuğu soyularak bir tabağa alınır ve üzerine karışım dökülür, güzel bir sunum için üzerini fındık, fıstık, ceviz veya çilek ilave edilerek süslenebilir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin