Helvalı Dondurma Pastası Malzemeleri
3 adet yuvarlak kâğıt helva
Bal ve yumurta beyazı – kâğıt helvaları yapıştırmak için
150 gram sade tahin helvası
100 gram tereyağı
½ çay bardağı su
½ çay bardağı kakao
½ çay bardağı toz şeker
100 gr. kakaolu dondurma
100 gr. kaymaklı dondurma
100 gr. karadutlu dondurma
100 gr. kiraz
100 gr. çilek
Bal ve yumurta beyazını karıştırın.
Kâğıt helvalarınızın 2 tanesinin orta kısımlarını bir bıçak yardımıyla yuvarlak keserek çıkartın.
Bütün olan kâğıt helvanızın üzerine ortalarını delik olan kâğıt helvaları bal ve yumurta beyazı yardımı ile yapıştırarak yerleştirin.
1 tencereye tereyağı, kakao, tahin helvası, su ve toz şekeri atıp kısık ateşte iyice karıştırarak pişirin.
Karışım homojen hale geldiğinde ateşten alın ve soğutun.
Kâğıt helva ile yaptığınız pastanın üzerine bu tahinli sosu akıtarak, her tarafını kaplayın ve derin dondurucuya koyun tamamen donmasını sağlayın.
Orta kısma bir top kakaolu dondurma, bir top kaymaklı dondurma ve bir top karadutlu dondurma yerleştirin.
Çilek ve kiraz ile süsleyerek servis edin.