Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Havuç Buzlukta Nasıl Saklanır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 28 Ekim 2015, 21:41   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Havuç Buzlukta Nasıl Saklanır?



Eğer kısa sürede içinde kullanabileceğinizden daha fazla havucunuz varsa ya da taze havuçlarınızı daha sonra tüketmek için saklamak istiyorsanız onları buzlukta saklayabilirsiniz. Havuçlarınızı buzluğa atmadan önce dikkat etmeniz gereken önerileri aşağıda bulabilirsiniz.
  1. Öncelikle dondurmak için kaliteli, taze ve lekesiz havuçları seçmelisiniz. Orta boylu havuçlar buzlukta saklamak için en uygun havuçlardır. Bebek havuçlar donunca tatlarını pek iyi koruyamasalar bile yine de kullanabilirsiniz. Ayrıca mümkünse taze toplanmış havuçları tercih ediniz.
  2. Seçtiğiniz havuçları akan suyun altında güzelce yıkayınız. Eğer havuçlarınızı kendi bahçenizden toplamışsanız kiri ve toprağı sebze fırçasıyla iyice temizlemeniz gerekebilir. Eğer marketten aldıysanız suyun altında yıkamanız yeterli olacaktır.
  3. Daha sonra havucunuzun kabuğunu sebze soyacağı ile soyunuz. Havuzun iki ucunu da kesip atınız. Havucun gövdesini yuvarlak parçalar çıkacak halinde doğrayınız. Eğer bebek havuç kullanmaya karar verdiyseniz bu havuçları doğramanıza gerek yoktur.
  4. Büyükçe bir tencerenin 3’te 2’sini suyla doldurup kaynatınız. Eğer bütün havuçları alacak bir tencereniz yoksa havuçlarınızı bölüm bölüm kaynatabilirsiniz.
  5. Havuçlarınızı kaynatma işlemi öncesinde büyük bir kase buzlu suyu hazırda tutmalısınız. Çünkü kaynadıktan sonra havuçları bu kaseye alacaksınız. Bu yüzden bu kasenin içinde kaynama tenceresindeki kaynamış su kadar buzlu su olmalıdır. Eğer bölüm bölüm çalışıyorsanız buzlar eridikçe yeni buz eklemeyi unutmayınız.
  6. Şimdi havuçlarınızı kaynatma tenceresine atabilirsiniz. Doğranmış havuçları kaynatmak yaklaşık 2 dakika sürerken bebek havuçları kaynatmak 5 dakikayı bulabilir. Kaynatma havuçlarınızın solmasını, tatlarını ya da besin değerlerini kaybetmelerini engellemektedir.
  7. Kaynayan havuçlarınızı derhal buzlu suya atınız ve kaynamış suda kaldıkları süre kadar burada kalmalarına izin veriniz. Bu aşama pişme işlemini sonlandırmaktadır.
  8. Havuçlarınızı kurutup mühürlü plastik torbalara yerleştirdikten sonra buzluğa atınız. Böylece havuçlarınızı buzlukta 9 ile 14 ay arası saklayabilirsiniz.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort