Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Köy Kahvaltısı Nasıl Hazırlanır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 27 Ekim 2015, 22:23   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Köy Kahvaltısı Nasıl Hazırlanır?




Köyde ya da kasabada yaşamayanlar için gerçek köy kahvaltısı yapmak neredeyse bir lüks. Çoğu kişi için hafta sonları ve serpme menülerle sınırlı kahvaltı keyfini, evde de hazırlayabilir, sevdiklerinizi kahvaltı masasında buluşturabilirsiniz.
Köy kahvaltısı nasıl hazırlanır?
Adı üstünde köy kahvaltısı; doğal, taze ve rafine tüm lezzetleri kahvaltınıza dahil edebilirsiniz. Servisi kişi sayısına göre porsiyonlar halinde yapabileceğiniz gibi, serpme kahvaltı olarak ortaya da koyabilirsiniz.
Peynirler: Beyaz peynirler, kaşar peynirleri, taze köy peynirleri, tulum peynirleri, çökelek vb.
Zeytinler: Yeşil zeytin, siyah zeytin, kırma zeytin
Şarküteri ürünleri: Kavurma, sucuk, pastırma
Sebzeler: Domates, yeşil biber, salatalık, taze nane, roka, tere
Meyveler: Mevsim meyveleri
Hamur işleri: Gözlemeler, tava börekleri, el açması börekler, sigara böreği, mayalı hamurlar
Yumurta: Haşlanmış yumurta, tereyağlı yumurta, menemen, kıymalı yumurta, pastırmalı yumurta
Tatlılar: Tür türlü ev yapımı reçel, tahin- pekmez, bal
Yağlar: Doğal tereyağı, kaymak
İçecekler: Süt, çay, taze sıkılmış meyve suları
İştah açıcılar: Ezmeler, acıka, domates salçalı çeşnili soslar
Kuru meyve ve yemişler: Kuru incir, kuru kayısı, badem, ceviz, fındık
Zeytin sosu:
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nar ekşisi ( isteğe göre)
Hazırlama:
  1. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, zeytinlerin üzerine dökün.
Tereyağlı sahanda yumurta
  • Her bir yumurta için 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yumurta
  • Bakır sahan
Hazırlama:
  1. Tereyağını tavaya ekleyin. Yağın yanmaması için az miktarda sıvı yağ ilave edin.
  2. Yağ kızınca yumurtaları kırın.
  3. Beyazı sertleşene kadar pişirin.
Menemen
2 kişi için
  • 3 domates
  • 1 yumurta
  • İsteğe göre kaşar peyniri
  • Tereyağı
Hazırlama:
  1. Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
  2. Tereyağını tavada kızdırıp domatesleri ekleyin.
  3. Üzerini kapatıp 5 dakika orta ateşte pişirin.
  4. Çırpılmış yumurtayı ilave edip karıştırın.
  5. Yumurta pişince ocağın altını kapatıp kaşar peynirini ilave edin.
  6. Bir iki dakika kadar tavanın kapağını kapatıp peynirlerin erimesini bekleyin.
  7. Sıcak servis yapın
Kolay gözleme
  • 1 adet yufka
  • Peynir
  • Süt
  • Sıvı yağ
Hazırlama:
  1. 2 adet ayufkanın içini süt ve yağ karışımıyla ıslatıp üst üste koyun
  2. Yufkanın yarısına peynir serpiştirip, diğer yarısını üzerine kapatın.
  3. Büyükçe bir teflon tavada, kısık ateşte kızarana kadar pişirin.

  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort