Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Un Nasıl Saklanır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26 Ekim 2015, 21:36   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Un Nasıl Saklanır?




Birçok un çeşidi uygun sıcaklık ve nem koşullarında uzun süreli olarak bozulmadan saklanabilir. Ancak orijinal ambalajı açıldıktan sonra unların saklama süresi kısalır ve hemen tüketilmeleri gerekir. Orijinal un ambalajları belirli ölçüde hava dolaşımına izin verir ve unun sağlıkla tüketilebilmesini sağlar. Beyaz un ile kıyaslandığında, rüşeym içeren tam buğday unları içerisindeki yağlar ile ekşimeye ve bozulmaya karşı daha dayanıksızdır.
Nasıl Saklanır?
Beyaz, genel amaçlı unlar: Ağzı kapalı şekilde ve uygun alanlarda 8 ay, buzdolabında 1 yıl süreyle saklanabilir
Tam buğday unları: Ağzı kapalı ve uygun alanlarda 3 ay, buzdolabında 6 ay süreyle saklanabilir
Yulaf unları: Ağzı kapalı şekilde ve uygun alanlarda 3 ay, buzdolabında 6 ay süreyle saklanabilir
Çavdar unları: Ağzı kapalı şekilde ve uygun alanlarda 3 ay, buzdolabında 6 ay süreyle saklanabilir
  • Orijinal ambalajı açılmadığı ve uygun nem, ısı koşullarına uyulduğu sürece son kullanma tarihine kadar saklanabilir.
  • Buzdolabı, nemden korunduğu sürece un için en ideal saklama çözümüdür. Orijinal ambalajının üzerine geçireceğiniz ikinci bir poşet ile nem ve koku sorunun üstesinden gelebilirsiniz. = derece ya da dondurucu bölmesinde unu rahatlıkla depolayabilirsiniz.
  • Oda sıcaklığında saklamak için cam kaplar idealdir. Ağzı sıkıca kapatılmış cam kavanozlar içerisinde son kullanma tarihine kadar unu güvenle saklayabilirsiniz.
  • Un tüketirken ambalajındaki son kullanma tarihini dikkate alın.
  • Saklama koşulları ne kadar iyi hazırlanmış olursa olsun, hava dolaşımı nedeniyle undaki oksidasyon devam eder ve bozulmalar başlar.
  • Kokusu ve rengi değişen unları tüketmeyin.
  • Unun içerisine defne yaprağı koymak böcek ve kelebekleri undan uzak tutar.

  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort