Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Dereotu Nasıl Kurutulur?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 24 Ekim 2015, 21:28   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Dereotu Nasıl Kurutulur?



Maydanozgiller ailesinden olan dereotunun kendine has hoş bir kokusu vardır. Bugün birçok yemeğe tat vermek amacıyla kullanılan dereotunun bilinen birçok faydası vardır. Sindirimi kolaylaştırır ve gaz söktürücüdür. Tansiyon hastalarında kan basıncını düşürür. Ağızda çiğnendiği zamanda kötü kokuyu engeller. Yemeklerde severek kullanılan dereotu kurutulup saklanarak da istenildiği zaman kullanılabilir.
Dereotu kurutulmadan önce bol su ile iyice yıkanmalıdır. Yıkama işleminden sonra dereotu ince ince kıyılmalıdır. Dereotu sapları ile kıyılabileceği gibi isteğe göre saplarından ayrılarak da kıyılabilir. Ayıklanıp doğrandıktan sonra temiz bez üzerine yayılmalı ve kurutmaya bırakılmalıdır. Kurutma yapılacak ortam serin ve güneş ışığı görmeyen bir yer olmalıdır. Çünkü güneş ışığı gören dereotu rengini kaybeder ve solar. Aydınlık olmayan ortamda bulunan dereotu ise yeşilliğini koruyacaktır. Bu kurutma 3 ya da 4 gün olmalıdır. 3-4 gün sonra dereotuna dokunarak kurumuş olduğunu anlayabilirsiniz.
Kuruduğuna emin olunan dereotu kuru bir kavanoza koyulmalıdır. Kavanozun temiz ve kuru olmasına dikkat edilmelidir. Dereotuyla dolu kavanoz yine ışık görmeyen, serin bir ortamda muhafaza edilebilir. Kavanozun hava almamasına dikkat edilmelidir. Bu şekilde saklanan dereotu 6 aya kadar tazeliğini koruyabilir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort