Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Patates Nasıl Oyulur?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23 Ekim 2015, 20:21   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Patates Nasıl Oyulur?



Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesi çok farklı şekillerde değerlendirebilmek mümkün. Kızartma, püre, pane ve sulu yemekler gibi birçok tarifte temel malzemeler arasında yer alan patatesi farklı bir şekilde değerlendirmeye ne dersiniz?
Oyulmuş patates ile patates dolmaları veya çocuklarınızın beğenerek tüketeceği lezzet küpleri hazırlayabilirsiniz.
Patates oymak için malzemeler
  • Orta boy eşit büyüklükte yemeklik patates
  • Oyma aleti ya da keskin uçlu bir tatlı kaşığı
Uygulama:
  1. Bir kabın içerisini soğuk su ile doldurun.
  2. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri kararmaması için soğuk suyun içerisine alın.
  3. Sudan çıkarttığınız patatesi ortadan ikiye bölün.
  4. Oyma aleti ya da kaşık yardımıyla patatesin ortasından itibaren yavaşça oymaya başlayın.
  5. Pişme esnasında parçalanmaması için kenarlarını çok fazla inceltmemeye dikkat edin.
  6. Patatesin kenarları yarım santim, tabanı ise 1 cm olacak kadar içini boşaltarak oyun.
  7. Oyduğunuz patatesleri tekrar soğuk suyun içerisine bırakın.
Küp patates
  1. Küp patates yapmak için kızartmalık büyük boy patatesleri kullanın.
  2. Patatesi soyduktan sonra bir dikdörtgen ortaya çıkaracak şekilde, dört tarafından, eşit büyüklükte parçalar kesin.
  3. Ortaya çıkan dikdörtgen patatesi ortadan ikiye bölün. İki adet patatesi de eşit büyüklükte doğrayıp küp parçalar elde edin.
  4. Oyma aparatı ile hazırlamış olduğunuz küplerin içerisini boşaltın.
İpucu: Oyma esnasında çıkan patates parçalarını atmak yerine, iç harcın içerisine ilave ederek değerlendirebilirsiniz.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort