Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Zahter Nasıl Kullanılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23 Ekim 2015, 20:20   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Zahter Nasıl Kullanılır?



Antakya, Gaziantep, Kilis, İskenderun ve Mardin bölgelerinde yetişen kekik gibi kokan ve güzel bir lezzete sahip olan bitkiye zahter denir. Zahter salatada ve kahvaltıda zeytin ile birlikte yada bitki çayı olarak kullanılır. Kekik olarak da bilinen zahter, kokusu ve tadı ile kekik gibi algılanır. Aynı zamanda bir çok derde deva olan zahter bitkisi her bölgede yetişmektedir.
Zahterin içerisinde uçucu yağlar bulundurur ve bu maddeler sayesinde idrar söktürüp vücutta bulunan fazla suyun atılmasında yardımcı olur. Aynı zamanda yağ yakar, böbrek taşı düşürür, karın ağrısını ve gazı önler, baş ağrılarına iyi gelip hafızayı güçlendirir. Zahter bunlardan farklı olarak daha bir çok çeşit hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır fakat öncesinde doktorunuza danışmanız gerekmektedir. Zahteri tüketilmesi için ise önünüzdeki 3 seçenek ise şu şekilde;
  • Çay Olarak Kullanmak
1 fincan sıcak suya 1 çay kaşığı zahter ekleyin ve kısa bir süre demlenmesini bekleyin. Demlenme bittikten sonra çayınızı tüketebilirsiniz. Burada dikkat etmeniz gereken nokta zahteri demlikte normal çay gibi kaynatmamanızdır. Kaynama sırasında içerisinde bulunan Thymol eterinin uçmasını ve tadının çok acı olmasına neden olur.
  • Kahvaltılık Olarak Kullanmak
Zahteri kahvaltıda kullanmak isterseniz leblebi, kavun, karpuz çekirdeği, buğday, mayana, küzbara, kimyon, sumak, susam, biber, tuz ve melengiç gibi diğer baharatlarla karıştırıp tüketebilirsiniz. Eğer zahteri sade olarak tüketmek isterseniz yeşil zeytin, zeytinyağı, pulbiber ve maydonoz ile birlikte tüketebilirsiniz.
  • Kahvaltılık Toz Olarak Kullanmak
Toz olarak zahter kullanmak alternatif bir yöntemdir ve kullanımı şu şekilde olabilmektedir. Toz zahteri bir tabağa koyun ve yanına başka bir tabakta zeytinyağı koyun. Ekmeğinizi önce zeytinyağına daha sonra zahter tozuna batırarak tüketin.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort