Gargara Forum

Gargara Forum (http://gargara.org/index.php)
-   Mutfak Püf Noktaları (http://gargara.org/forumdisplay.php?f=34)
-   -   Mercimek Nasıl Saklanır? (http://gargara.org/showthread.php?t=9002)

buse 23 Ekim 2015 20:19

Mercimek Nasıl Saklanır?
 
http://cdn.nasilkolay.com/static/3IH...ir_646x340.jpg

Ülkemizde en çok tüketilen bakliyat türlerinden birisi olan mercimek folik asit deposu olmasının yanı sıra içerdiği yüksek demir oranı ile vazgeçilmez bir gıdadır. Emziren annelerde süt üretimini artıran mercimek, kalp damar sistemini düzenler ve kabızlık sorununu giderir.
Haftada en az 1 gün tüketilmesi gereken mercimeği satın alırken dikkat etmemiz gereken raf ömrüdür. Son kullanma tarihine yakın ya da kullanma tarihi geçmiş ürünler satın alınmamalıdır. Besin değerini kaybetmemesi ve dayanıklı olması için de aldığımız mercimeğin saklama koşullarına dikkat etmek gerekir.
Peki mercimek nasıl saklanmalıdır?
Mercimek, güneş görmeyen loş, nemsiz ve sıcak olmayan ortamlarda saklanmalıdır. Mutfaklarda bulunan erzak dolaplarında bakliyat saklamaya uygun bez torbalar içerisinde saklamak küflenme ve böceklenmeye mani olur. Bir diğer saklama şekli ise erzak dolaplarında, ağzı kapalı cam kavanozlarda saklamaktır. Mercimek uzun süreler saklanırsa yine de böceklenme veya küflenme yapabilir. Böceklenmemesi için bir önlem de kavanozların içine 1 diş sarımsak ya da bir miktar kaya tuzu serpiştirmektir. Yine de tüketilecek miktarların çok üstünde alıp bekletmemek gerekir. Son kullanma tarihine göre en fazla 1 yıl içerisinde tüketilmelidir.


Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 18:44.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121