Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Hamsi Nasıl Temizlenir?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21 Ekim 2015, 20:54   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Hamsi Nasıl Temizlenir?



Hamsi balığı ülkemizde çok tüketilen ve çok sevilen bir balıktır. Özellikle Kasım, Aralık, Ocak aylarında iyice yağlanarak daha lezzetli olur.
Hamsinin çerisindeki mevcut yağlar kalp damar sağlığımız için çok faydalı olup, omega 3 deposudur. Hem faydalı hem de diğer balıklara göre fiyatı uygun olan bu balığı sık tüketmek ve sofralarımızdan eksik etmemekte yarar var.
Peki bu kadar çok çeşidi olan hamsinin nasıl ayıklanacağını biliyor muyuz?
Genelde ucuz olduğu için balıkçılar bu balığı temizlemeye yanaşmazlar. Bu nedenle hamsi balığını nasıl temizleyeceğimizi öğrenebilmemiz açısından temizleme aşamalarına göz atalım:
  • Öncelikle temizleme işlemlerini çeşmeden akan az su altında yapıyoruz.
  • Hamsi balığını elimize alarak diğer elimizle nazikçe kafasını kopartıp, aşağıya doğru karnının içindekileri çıkarıyoruz.
  • Bu işlemleri yaparken çok hırpalamadan ve kuyruk bölgesini koparmamaya dikkat etmeliyiz.
  • Kafasını koparmadan yapmak istersek sadece karın bölgesini parmağımızla açarak içindekileri çıkarıyoruz ve içini iyice yıkıyoruz.
  • Tamamen kılçığı çıkartmak istersek balığın karnındakileri çıkardıktan sonra ikiye ayırıyoruz ve yavaşça içerisindeki kılçığı çekiyoruz.
  • Bu işlemleri yaptıktan sonra nazikçe parmağımızın ucuyla ovalayarak içerisinde kalan siyahlıkları suyun altında iyice temizliyoruz.
  • Temizlediğimiz balıkları bir süzgeçe alıp iyice suyunu çekmesini sağlıyoruz.
Bundan sonra pişirmek istediğimiz şekli için kullanımımıza hazırdır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin