Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Ezine Peyniri Nasıl Saklanır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21 Ekim 2015, 20:48   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Ezine Peyniri Nasıl Saklanır?



Kahvaltılarımızın baş tacı olan peynir, ülkelere şehirlere hatta ilçelere özgü çok fazla çeşidi olan bir yiyecek türüdür. Ezine peyniri de adını Çanakkale'nin Ezine ilçesinden alır. Burada bulunan Kaz Dağlarından gelen su ve oranın bitki örtüsüyle beslenen keçi, koyun ve ineklerin sütünün mevsimlere göre farklı oranlarda karıştırılmasıyla elde edilir. Keçi sütünün yoğun olarak kullanıldığı ezine peyniri beyaza yakın bir sarılıkta olur ve az sayıda küçük boşlukları vardır. Peki bir çok insanın severek tükettiği bu peyniri hangi koşullar altında saklamalıyız?
Ezine peyniri satın alındığından itibaren buzdolabında saklanmalıdır. Teneke bir kaptaysa orda muhafaza edilmelidir. Streç filme sarılı bir peynir aynı şekilde saklanırsa sulanıp parçalanabilir. Peyniri saklamanın en doğru yolu havası alınabilen kaplarda peyniri muhafaza etmektir. Böylelikle havayla teması kesilmiş olur. Havayla temas halinde olan peynir küf üretebilir. Bu durumda peynirinizi kaybedebilirsiniz. Peyniri saklamada dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de ezine peynirini başka çeşit peynirlerle aynı kapta saklamamaktır. Her peynirin kendine has tadı ve kokusu olduğu için bunların birbirine karıştırılmaması daha uygun olacaktır
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort