Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Krem Peynir Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21 Ekim 2015, 20:48   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Krem Peynir Nasıl Yapılır?



Yaşadığımız dönem, tükettiğimiz hemen her besinin içinde katkı maddesinin olduğu ya da hormonlarla büyütülen sebzelerin mutfaklarımızı istila ettiği bir dönem olması nedeniyle doğal, ev yapımı ürünler artık daha değerli hale geldi. Yapımı kolay olan ürünlerin kendi ellerinizle hazırlanması, sonra da afiyetle yenmesi kadar keyif veren bir şey olmasa gerek! Ne dersiniz?
Krem peynir, yapım aşaması eğlenceli, yapım süresi de kısa olması nedeniyle kolayca hazırlayabileceğiniz bir peynirdir. Hem kalsiyum yönünden zengin bir besindir, hem de kalorisi oldukça düşüktür. Diyet yapanların da gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir peynir türüdür. Bu peyniri isterseniz pul biber ve kekikle kahvaltılarda, isterseniz tatlı ya da kek yapımında kullanabilirsiniz.
Krem Peynir Yapımında Kullanılacak Malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 1 paket süt kreması
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
Hazırlanışı
  • Sütü buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Sütü soğuk kullanmamanız öemli bir ayrıntıdır. Daha sonra ılıklaşmış sütü kapaklı bir kabın içine alarak yarım limonun suyunu sütün içine ilave edin.
  • Bu şekilde 2 saat beklemeniz gerekiyor. Sürenin bitiminde sütün kesilmiş olması şart. Eğer süt kesilmemişse yarım saat daha bekleyebilirsiniz.
  • Kesilen sütü bir temiz bir tülbent yardımıyla süzün. Bu şekilde peynir elde etmiş olursunuz.
  • Elde ettiğiniz peyniri çırpma kabına alın. Daha sonra içine tuzu, süt kremasını ekleyerek 5 dakika aralıksız olarak mikserle çırpın.
  • Karışımı saklama kabına alıp ağzını güzelce kapatın. Ağzı kapalı şekilde peynirinizi buzdolabına alın ve dinlenmesi için bir süre bekletin. Bu süüre en az 3-4 saattir.
  • Sürenin bitiminde krem peyniriniz hazır hale gelmiş olur. İstediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
  • Krem peynirin yapım süresini kısaltmak istiyorsanız loru kendiniz yapmak yerine (sütün içine limon ekleyip süzerek elde etiiğiniz kesik malzeme lordur) direkt hazır da alabilirsiniz. Eğer loru kendiniz yapmaz da hazır kullanırsanız bu işlemin toplamından 2 saat kazanmış olursunuz.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
webmaster forum güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort kartal escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort karşıyaka escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort