Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Parmesan Peyniri Nasıl Saklanır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21 Ekim 2015, 20:37   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Parmesan Peyniri Nasıl Saklanır?



İlk üretimi, İtalya’nın Parma bölgesindeki rahipler tarafından yapılan parmesan ya da bilinen diğer adıyla Parmigiano Reggiano, ortaçağdan bu yana üretilen, sertliği ve dayanıklı yapısı ile popüler olan, yoğun aromalı bir peynirdir.
Sert dokusu ve düşük nem içeriği ile peyniri uzun süre saklamak için en ideal peynirlerden biri olan parmesanı dilim ya da toz halinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kapalı, vakumlu paketlerde saklama
Dilim şeklinde, vakumlu ambalajlarda satılan parmesan peynirinin, ortam sıcaklığında kısa süre içerisinde tüketilmesi gerekir. Hava almayan ve açılmamış ambalajlarda, lezzetini ve tazeliğini uzun süre koruyabilmesi için 4 ve 8 ° C arasında buzdolabında saklanması gerekir.
Açıldıktan sonra saklama
Açılmış parmesanı 4 ve 8 Cº arasındaki bir sıcaklıkta saklayabilirsiniz. Ancak, parmesanın, organoleptik ( maddelerin duyu organlarını etkileme yeteneği) özelliklerini muhafaza edebilmesi için nem ve depolama koşullarına dikkat edilmesi gerekir.
Buzdolaplarının havalandırma mekanizması, açıkta bırakılan peynirlerin kolayca kurumasına neden olur. Bununla birlikte peynirlerin yağlı kısımları buzdolabındaki kötü kokuları emer. Parmesanın özelliklerini koyabilmesi için en uygun saklama çözümü, cam bir kap içerisinde, hava ile temas etmeden muhafaza etmektir. Birçok peynir dondurulmaya uygun değildir. Ancak rendelenmiş parmesanı dondurucuda saklayıp kullanabilirsiniz.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin