Güveçte Erişte Malzemeleri
500 gr. ev eriştesi
2 avuç ceviz içi – dövülmüş
1 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sos için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
½ adet muskat rende
Tuz
Karabiber

Üzeri için Malzemeler
1 su bardağı kaşar peyniri
Erişteleri haşlayın, süzün.
Erişteleri haşladığınız tencerede tereyağını eritin, cevizleri ekleyip kavurun. Ardından haşladığınız erişteleri ilave edip karıştırın.
Beşamel için ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyin kavurun. Sütü ilave edip sürekli karıştırıp kıvam almasını sağlayın. Muskat, tuz ve karabiberi ilave edip kenara alın.
Erişteler ve beşamel sosu harmanlayın.
Güvece sosta harmanladığınız erişteleri yerleştirin ve üzerine kaşarı serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.