Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Makarnalar-pilavlar » Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 16 Aralık 2015, 19:14   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı


Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri
3 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet patlıcan
400 gr. kuzu but kuşbaşı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy kuru soğan
2 adet çarliston biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı et suyu veya su
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Patlıcanları çizgili soyup minik küpler halinde doğrayın.
Not: Patlıcanınız acı ise bir süzgecin içine koyup üzerini tuzlayıp bir müddet bekleyelim, böylece patlıcanın acı suyu süzgecin altından süzülecek.
Daha sonra patlıcanları yıkayıp, iyice kurulayıp sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın.
Bir pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin ve kızmasını bekleyin.
Ardından sırasıyla kuşbaşı doğranmış etleri, ince doğranmış biberleri ve yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip, soteleyin.
Etin her tarafı iyice renk aldıktan ve suyunu tamamen çektikten sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyip bir tur çevirin, domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun, ardından bulguru ekleyin kavurmaya devam edin.
Son olarak sıcak suyumuzu, kızarttığımız patlıcanları, tuz ve karabiberi birlikte ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Suyunu çektiğinde kapağını açın tereyağını ekleyin, içinde eritin, üzerine kâğıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin