|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
15 Aralık 2015, 21:59 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Mantarlı Risotto 4 kepçe tavuk suyu ( sıcak ) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet arpacık soğan ( ince doğranmış ) 1 diş sarımsak ( ince doğranmış ) ½ adet kereviz sapı ( ince doğranmış ) 2 avuç kuskus ½ çay bardağı beyaz şarap Taze çekilmiş karabiber ve tuz 3 adet morel mantarı ¾ çay bardağı pancar suyu 1 kaşık tereyağı 1 avuç toz parmesan ve süslemek için rende parmesan Birkaç dal dereotu ( süslemek için ) Bir tencerede tavuk suyunu sıcak olarak hazırda bekletin. Başka bir tencerede,2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.Kereviz sapını,soğan ve sarımsağı 3-5 dakika kavurun.Daha sonra mantarları ekleyerek kavurmaya devam edin.Kuskusu ekleyip kavurun.Şarabı ilave ederek buharlaşana kadar karıştırmaya devam edin. Tavuk suyundan 1 kepçe koyun,pancar suyunuda ekleyip , suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin..Tavuksuyunu birer kepçe ekleyerek kuskus yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.Kuskus piştikten sonra ,ateşin altını kapatın,tuz,karabiber,tereyağ ve toz parmesanı ilave edin.Tabağa alıp,dereotu ve rende parmesanla servis edin. |
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |