Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » İçecekler » Kahve Nasıl Taze Kalır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 27 Ekim 2015, 22:19   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Kahve Nasıl Taze Kalır?



Kahve günümüzde birçok kişi tarafından sevilen ve tüketilen bir içecektir. Özellikle ülkemizden yenilen yemeklerden sonra alışkanlık olarak kahve içilmektedir. Çok sevilen lezzetlerden olan kahvenin taze kahve çekirdekleri kullanılarak yapılması oldukça önemlidir. Bu da kahvenin güzel bir şekilde saklanıp taze kalmasına dayanmaktadır. Kahvenin çekirdek, öğütülmüş ya da kavrulmuş olmasına bakılmadan taze kalması için en iyi şekilde saklanması gerekmektedir. Ancak doğru ve düzgün saklama yapıldığından kahve taze olarak kalabilmektedir.
Kahvenin taze olarak kalması için neler yapılmalıdır?
  • Kahveyi taze olarak tutmak için öğütülmemiş olarak saklanması tavsiye edilen bir durumdur. Çünkü kahve öğütüldüğü zaman kısa süre içerisinde oksidize olmaya başlar. Bunun sonucu olarak da kahve taze olarak kalmaz ve bayatlar. Bu yüzden kahveyi içmeden hemen önce öğütmekte fayda vardır.
  • Kahveyin en iyi şekilde taze tutmak için saklanacağı kabın hiçbir şekilde hava, nem ve ışık almaması gerekmektedir. Bunlardan en az bir tanesi olduğu takdirde kahve bayatlamaya başlar. Ayrıca kahvenin koyulduğu kap içerisinde metal ya da plastik kaşık koyulmaması gerekmektedir. Çünkü kahveye bu kaşıkların tadı geçebilmektedir.
  • Kahvenin taze kalması için saklanacak olan kabın buzdolabına konulmaması gerekmektedir.
Unutulmaması gereken kahve dayanalık bir şey değildir ve kısa süre içerisinde tazeliğini kaybetmeye oldukça açıktır. Kahvenin değişik formlarının farklı bayatlama süreleri bulunmaktadır. Bunların bilinerek kahvenin saklanması tazeliğinin kaybolmaması açısından oldukça önemlidir.
Kahvenin taze kalabilme süresi ne kadardır?
  • Öğütülen kahveler yaklaşık olarak 10 dakika içerisinde tazeliğini kaybetmeye başlar. Bu yüzden kahvelerin öğütülmüş olarak saklanmaması gerekmektedir.
  • Kavrulmuş olarak saklanan kahveler yaklaşık olarak 2 hafta sonra bayatlamaya başlar.
  • Çekirdek halinde bırakılan kahvenin daynama süresi en uzundur. Çekirdek halindeki kahve yaklaşık olarak 3-4 hafta sonra tazeliğini kaybetmeye başlar.
  • Kahveler saklanırken bu sürelerin dikkate alınması önemlidir. Aksi takdirde kahveler tazeliğini kaybetmeye başlar ve has aroması kaybolan kahveler içilebilmektedir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin