İtalyanların içkilerinden biri olan sambuca, yemekten sonra içilen, rakı gibi anason aroması ve kokusuna sahiptir. Bir likör çeşidi olan sambuca, tatlı bir içkidir. Fakat içerisinde bulunan yüzde kırk iki oranındaki alkol miktarı, sambucayı genellikle hafif içkiler olan likör çeşitlerinden ayırır. Yazımızı okuyarak sambuca nasıl içilir öğrenebilirsiniz.
Sambuca, hazmı kolaylaştıran bir içki olduğundan yemekten sonra içilir. Viski sunumu yapılan kısa ve geniş bardaklarda servis edilen bu içki, sek olarak ya da farklı içkilerle karıştırılarak içilebilir. Su ya da buz ile karıştırılarak içilen sambucanın alkol tadı sertliğini yitirir. Renksiz bir içki olan sambuca, buz ya da su ile karıştığında rakı gibi beyaz, bulanık bir renk alır.
Uzun süren bir içim sağlamak ve ferahlatıcı bir içki içmek isteniyorsa sambuca kola ile karıştırılıp kokteyl haline getirilebilir.
Sambucanın geleneksel içim yöntemlerinden biri de kahve ile beraber tüketilmesidir. Sambuca bardağının içinde içki servis edilen, sağlık, mutluluk ve refahı temsil eden üç kahve çekirdeği, sambuca içimi esnasında çiğnenir ve anason tadı daha baskın hale getirilir. Bu şekilde servis edilen ve içilen içki sinekli sambuca olarak adlandırılır. Sambuca kahve çekirdekleri ile servis edilmesinin yanı sıra doğrudan kahveyi tatlandırmak için de kullanılır.
Sambuca geniş viski bardağının yanı sıra shot bardağında da servis edilir. Servis esnasında yakılan ateşli sambuca, en popüler ve en çok tercih edilen sambuca içim yöntemidir.