Punch evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz alkollü bir içecektir. Evinizde kalabalık davetler verdiğinizde misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli ve yapılışı çok ekonomik olan bir içkidir. Bu yüzden punch kalabalık ortamların vazgeçilmezlerindendir.
Punch lezzetli olmasının yanı sıra içimi de çok yumuşak bir içkidir. İçine bolca eklenen meyvelerden dolayı yoğun meyve aromasının altından alkol tadı, mayhoş bir tat olarak gelmektedir.
Punch yapılırken gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 şişe kırmız şarap (punch yapılırken ana madde şaraptır)
• 1 çay bardağı votka (alkol oranını artırmak için)
• 1 bardak elma suyu, 1 çay bardağı ananas suyu, 1 su bardağı gazoz veya soda, taze sıkılmış portakal suyu (3 adet) gerekmektedir.
• Karanfil ve çubuk tarçın (miktarı isteğe bağlıdır)
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker gerekecektir.
• Meyve olarak da 2 adet portakal, 1 adet yeşil elma, 1 adet armut, 1 adet limon, 1 adet kivi ve bulunabilirse 2 adet yeşil limon karışım için yeterli olacaktır.

Punch nasıl yapılır?
Panch hazırlamak için büyük bir kap gerekmektedir. Bu kabın içine sıvı malzemeleri ve şekeri koyarak iyice karıştırınız. Daha sonra kabuklarını soymadan bütün meyveleri irili-ufaklı doğramanız gerekmektedir. Doğramış olduğunuz meyvelerin üstüne karanfilleri saplayınız. Sonra doğramış olduğunuz meyveleri kabın içine, çubuk tarçınlarla beraber ekleyiniz.
Hazırlamış olduğunuz karışımın en az 4 saat buzdolabında beklemesi gerekmektedir.
Punch yapılırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

• Meyveler kabukları soyulmadan doğranmalıdır. Fakat limon kabuğunun karışıma acı tat vermemesi için soyulması önerilir. Aynı şekilde kivinin de kabuğunun soyulması gerekmektedir.
• Gazlı içecekleri servis yapılacağı sırada punch karışımına eklenmelidir.