Temmuz ayı gibi mutfaklarda yerini almaya başlayan vişne ekşi ama güzel tadıyla birçok kişinin tükettiği bir meyvedir. Vişne suyu, marmelat, reçel, komposto gibi çok yönlü kullanım alanı olan vişne düzenli ve kararında tüketilirse insan için faydalı bir meyveye dönüşür. Çok sık yapılmasa da vişne çayı da vişnenin kullanılabileceği bir başka alternatiftir.
Vişne çayı nasıl yapılır?
Vişne çayı tek başına tüketildiğinde acımsı bir tada sahip olur. O yüzden vişne çayının diğer malzemelerle karıştırılıp yapılması daha doğrudur.
Önce 200 gram kadar vişneyi iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri blender kabına alın. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyin. Ardından 1-2 tane karanfili de ekleyip tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Tüm malzemeler püre haline geldikten sonra malzemeler kaynayıncaya kadar pişirin. Elde ettiğiniz çayı 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra tüketin.
Vişne çayının daha lezzetli olmasını istiyorsanız 1 adet mandalinayıda malzemelerin arasına ekleyebilirsiniz.
Vişne çayını kimler tüketebilir?

• Yaşlılığın belirtilerinden biri olan kırışıklıkları önlemek isteyen kişiler vişne çayı içebilir.
• Sürekli hasta olan, bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler bu çaydan tüketebilir.
• Gözlerinde görme kayıbı olan, gözü iyi görmeyen kişiler düzenli olarak vişne çayı tüketebilir.
• Sinir sisteminde sorun ola kişiler kendilerini rahatlatmak için vişne çayı içmelidir.
• Vücudunda kalsiyum, demir ya da fosfor eksikliği olan kişiler için iyi bir şifadır.
• İyi bir kalp dostu olan vişne çayını kalp rahatsızlığı olan kişiler içebilir.
• Uykusuzluk problemi çekenler için oldukça faydalıdır.
• Vişne çayı saç dökülmesi yaşayan kişilerin saçlarının güçlenmesine yardımcı olur.
• Parkinson hastalığı olanlar bu çaydan içebilir.
• Ailesinde alzheimer hastalığı olanlar bu hastalıktan korunmak için içebilir.
• Vişnenin içinde lif oranı yüksek olduğundan hazımsızlık sorunu yaşayanlar içebilir. Ancak vişne ekşi olduğundan tüketilecek miktarın iyi ayarlanması gerekir.

Vişne çayını günde 1 ya da 2 bardak içmek yeterlidir. Vişne çayının herhangi bir yan etkisi yoktur. Ancak vişne ekşi bir meyve olduğundan çok tüketilirse mide sorunu olan kişilere dokunabilir.