Lezzetli yemeklerin sırlarından biri olan sarımsak birçok özelliği sayesinde lezzetinden farklı amaçlar için de kullanılmaktadır. En son zayıflatıcı özelliğiyle karşımıza çıktı. Zayıflamak isteyenler tarafından çay olarak tüketilen sarımsak son günlerde fazlasıyla ilgi görmeye başladı.
Sarımsak çayı zayıflatıyor, peki sarımsak ne gibi özelliklere sahip?

• Bilindiği üzere sarımsak antibiyotik özelliğinden dolayı hastalıklara karşı doğal bir tedavi yöntemi sunar.
• İçeriği kükürt, amino asit, çinko, A, B1 ve C vitamini yönünden oldukça zengindir. Raf ömrü uzun olduğu için saklamak kolaydır.
• Antiseptik işlevi bulunur. Grip, nezle, ses kısıklığı, astım, bademcik gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarında tedaviye ek olarak sarımsak tüketilebilir.
• Terletici özelliğinden dolayı ateş düşürülmesi için kullanılmaktadır.
• Yemeklerde sık sık tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Trombositlerin damar içinde pıhtılaşmasını önler
• Tansiyonu ve kan şekerini dengeler

Sarımsağın ağır kokusundan rahatsız olanlar için özel olarak kokusu alınmış ürünler bulunmaktadır.
Aşırı tüketildiğinde yan etkileri nelerdir?

• Sarımsak kükürt yönünden zengindir. Fazla tüketilmesi halinde alerjik reaksiyonlara neden olabilmektedir.
• Aşırı miktarda çiğ sarımsak tüketildiğinde bağırsak gazına sebep olabilir ve bağırsakta normal floranın zarar görmesi ile sonuçlanabilir.

Sarımsak çayı nasıl hazırlanır?

• 3-4 tane ince dilimlenmiş taze zencefil
• 1 büyük bardak su
• Hafif ezilmiş 2 diş iri sarımsak
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı bal

Zencefil ve suyu karıştırıp 5 dakika kaynatın. Sarımsakları ekleyerek 5 dakika daha kaynatın. Ateşten alın ve demlenmesi için biraz bekletin. Süzdükten sonra limon suyunu ve balı ekleyin. Ilık için.
Aç karnına içmek midenizi rahatsız edebilir. Hafif bir yemek ardından çayınızı içmelisiniz.