Yazın o bunaltıcı sıcaklarında, hem lezzetli hem de serinletici bir şeyler içmek fena olmaz değil mi? O zaman buyurun ev yapımı limonataya!

Öncelikle bir şurup hazırlamamız gerekiyor. 3 su bardağı suya 1 su bardağı şeker ekleyip iyice kaynatalım ve soğumaya bırakalım. 6-7 tane limonun suyunu sıkalım ve bunlardan 2-3 tanesinin kabuklarını içine rendeleyelim. Sıra geldi şurupla limonları buluşturmaya. Sürahinin içine öncelikle buzları, sonrası karıştırdığımız limonatayı ekliyoruz. Birkaç dal taze nane ilave ediyoruz. Kalan limon kabuklarından ince şeritler keserek onlarla da ufak süslemeler yapabiliriz.

Dipnot: Buz kalıbınıza birer nane yaprağı ve minik limon küpleri koyduktan sonra doldurup dondurursanız çok eğlenceli buzlara sahip olabilirsiniz.

Yarım kilo kadar çileği blenderdan geçirip iyice püre haline getirin. Bunun için dolabınızda kalan yumuşamış çilekleri değerlendirebilirsiniz. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ya da esmer şeker ilave ederek tekrar karıştırın. Bir kenarda sıktığınız 6 tane limonu 2 bardak su ile karıştırın ve limon kabuklarından 2 tanesini içine rendeleyin. Çileklerle limonatayı buluşturduğunuzda işiniz hemen hemen bitmiş olacak. Yine buz dolu bir sürahiye limonatayı koyup limon kabukları ve nane yaprakları ile süsleyebiliriz.

Dipnot: Buz kalıbınıza birer minik çilek ya da çilek dilimi koyduktan sonra doldurup dondurursanız çok eğlenceli buzlara sahip olabilirsiniz.

Çilek püresi hazırladığınız şekilde karpuz püresi hazırlayıp nefis bir karpuzlu limonata yapabilirsiniz.

İşte en serin limonata tariflerimden biri! 3 su bardağı su ile 1 su bardağı toz şekeri karıştıralım. İçerisine 15 sap taze nane bir o kadar da taze fesleğen koyalım ve kaynatalım. Otlar ısıyla kötü bir görüntüye kavuşacağı için pörsümeye başladıklarında tencereden çıkarın. Bir kenarda hazırladığınız 1.5 bardak limon suyunu soğuyan şerbete ilave edip iyice karıştırın. Ardından buz dolu bardaklara ya da sürahi koyup servis edin. Fesleğen ve taze nane yapraklarıyla süslemeyi unutmayın.

Farklı bir şeyler denemeye hazır mısınız? İşte size elmalı zencefilli limonata tarifi; 3 tane elma ve yarım zencefilin suyunu katı meyve presinde sıkın. Bir kenarda klasik limonata tarifine göre hazırladığınız limonata ile iyice karıştırın ve elma kabuklarıyla süsleyin.

Tariflerde bahsettiğim şeker oranları size az gelirse miktarını arttırabilir, daha tatlı limonatalar yapabilirsiniz.Kışın, klasik limonata tarifini mandalinaya uyarlayarak çok lezzetli bir içecek elde edebilirsiniz.Limonatanıza bir şişe sade soda ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz.