Çökelekli saç böreği tarifi malzemeler:
2 kg un
1 paket maya
1 tutam tuz
1 tutam şeker
3 adet soğan
500 gr çökelek
1 çay kaşığı salça
300 gr tereyağ
Çökelekli saç böreği tarifi hazırlanışı:
unun içine maya şeker ve tuzu katıp yoğuralım,40dk dinlensin.
diğer tarafta soğanları halka doğrayalım yağ ile kavurup içine salçayı koyalım.
soğuduktan sonra çökeleği ekleyelim.
hamurdan küçük yumaklar alıp açalım.
iç harcını koyup kapatalım.
sacda arkalı önlü pişirip üzerine tereyağı sürüp afiyet ile yiyelim.