Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Milföy Hamuru Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 10 Ocak 2016, 21:43   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Milföy Hamuru Nasıl Yapılır?



Üzeri çıpçıtır ve içi dolu dolu bir parça milföy hamurlu böreği sevmeyenimiz yoktur. Peki, marketlerde dondurulmuş olarak satılan milföy hamuru evde de yapılabilir mi? Bu sorunun cevabı ve nefis milföy hamuru tarifi yazımızda.
Gerekli olan malzemeler:
3 buçuk su bardağı (500 gr) un
1 şişe soğuk maden suyu (200 ml)
250 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Derin bir kaba aldığınız una, tuz ve limon suyunu ekleyin. Ardında azar azar su ve maden sodasını ekleyerek yoğurmaya başlayın. Bu noktada hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat edin. Çünkü yumuşak hamur açma aşamasında size zorluk çıkaracaktır. Hamuru yoğurup istediğimiz kıvama getirdikten sonra yumru haline getirin. Ardından üzerine bıçakla birkaç çizik attıktan sonra yaklaşık 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hamuru açmaya başlamadan önce, açma yüzeyinize ve hamura az miktarda un serpin. Açmak için oklava değil de merdane daha doğru bir tercih olacaktır. Merdanenizle, hamur topunun kenar kısımlarını açmaya başlayın. İstediğiniz imcelile ulaşmak için, açmaya kenardan başlamanız önemlidir. Kenarlarını incelttiğiniz hamurun ortasına tereyağını koyun ve ince kenarları üzerine kapatarak tekrar açmaya başlayın. Hamuru incecik açtıktan sonra üstüste bir kaç kat şeklinde dürün ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin. Toplam 4 defa bu açma ve dinlendirme işlemini yapın. Tüm bu süreçlerin ardından, hamuru incecik açın ve istediğiniz şekli vererek buzluğa koyun. Hamurunuz sertleştikten sonra kullanıma hazırdır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin