Herkes tarafından bilinmemekle birlikte tadını keşfedenlerin vazçemediği bir meyve olan papaya, bitkinin meyveleri küçük kavunları andırdığından kavun ağacı ismiyle de bilinir. Oldukça düşük kalorili ve sindirimi kolay bir meyve olması nedeniyle herkes tarafından tercih edilebilecek, özellikle de çocuklar ve diyette olanlar için ideal bir meyvedir. Meyve yenilmeden önce iyice yıkanmalı, ardından ortadan ikiye kesilip iç çekirdekleri temizlenmelidir. Bu aşamadan sonra papaya kullanıma hazırdır.
Papaya tek başına meyve olarak tüketildiğinde içeriğindeki birçok vitamin vücuda alınır. Bunun dışında papaya, egzotik tatlar elde etmek için de meyve salatalarında sıkça kullanılır. Bu meyvenin en çok yakıştığı meyveler çilek, kavun ve kayısıdır.
Papaya ile lezzetli meyve suları hazırlanabilir. Bunun için basit bir meyve sıkacağı yeterli olacaktır. Papaya ile kendi başına meyve suyu hazırlanabileceği gibi başka meyvelerle karıştırlarak değişik tatlar da denenebilir. Örneğin papaya–kavun suyu oldukça hoş bir tattır. İkinci bir alternatif olarak da papaya–çilek suyu denenebilir.
Meyve salataları ve içeceklerin yanı sıra papaya, pastalarda da kullanılabilir. Yaş pasta hazırlarken süsleme malzemesi olarak tercih edilebilir. Bunun için papayalar pastanın üstünde halkalar şeklinde dizilebilir ya da pastanın tam ortasına kreması sürüldükten sonra dizilebilir. Pastanın arasına yerleştirilecek papayaların hepsinin aynı boyda dizilmesi, pastanın her noktasının eşit olması açısından önemlidir. Papaya ve muzla çok lezzetli pastalar hazırlanabilir.
Meyveli sütlerde de papaya kullanılır. Bunun için sadece 1 orta boy papaya ve biraz süt yeterli olacaktır. Papayalı sütün bir süre dolapta bekletildikten sonra tüketilmesi tavsiye edilir.
Meyve Salatası Yapımı
Malzemeler:

• 1 adet papaya
• 1 adet olgunlaşmış armut
• 5 adet olgunlaşmş kayısı
• 5 adet çilek
• 1 kalın dilim kavun

Bütün meyveler yıkanır. Sonrasında kabukları soyulur ve çok küçük olmamak şartıyla küp küp kesilir. Doğranan bütün meyveler genişçe bir kaseye alınır. Üzerine biraz bal eklenir. Servis yapılırken de üzeri pudra şekeriyle süslenir.