Her ne kadar damak tadımızın köklü meyvelerinden olmasa da hayatımıza girdiği andan itibaren çok sevilen ve birçok farklı tarifte yer alan kivi yüksek C vitamini içeriğiyle sağlığa da çok faydalıdır. Soyulduktan sonra ortaya çıkan rengi ve ağızda oluşturduğu kekremsi tadıyla kivi aranan meyveler arasındadır.
Kiviyle Neler Yapılabilir?
Meyve Olarak:
Kivi, sadece meyve olarak severek tüketilir. Yetişkinler kadar çocuklar arasında da her daim tercih edilir.
Kiviyle lezzetli meyve salataları hazırlanabilir. Bunun için isteğe bağlı olarak tercih edilen meyveler yıkanarak doğranmaya hazırlanır. Büyük ya da küçük doğranan meyveler biraz balla tatlandırıldıktan sonra üzeri pudra şekeriyle süslenerek servis edilir.
İçecek Olarak:
Misafirlere sunulacak değişik tatlar yakalamak için sütlü kivi kokteylleri hazırlanabilir. Sütlü kivi kokteylleri ekzantrik görünümü ve hoş tadıyla bir kez denedikten sonra tekrar tekrar yapılabilecek bir tariftir.
Malzemeler:

• 100 ml keçi sütü
• 1 adetportakal suyu
• 2 adet kivi
• 5 küp buz
• 3 top vanilyalı dondurma

Sütlü kivi kokteylini hazırlamak için ilk olarak tüm malzemeler bir kaba konur ve mikserle karıştırılır. Biraz karıştırdıktan sonra içine buz küpleri konur ve hep beraber bir kez daha karıştırılır. Bardağa konup soğuk şekilde servis edilir.
Pasta Malzemesi olarak:
Kiviyle yapılacak değişik tariflere açık olanlar için çikolatalı kivi çubukları tavsiye olarak sunulabilir. Hazırlama aşaması kolay olan bu tarif herkesin seveceği bir tada sahiptir.
Malzemeler:

• 250 gr bitter çikolata (isteğe göre sütlü çikolata da kullanılabilir)
• Pasta süsleri
• 4 adet orta boy kivi
• Tahta çubuklar

İlk olarak çikolata benmari usulü eritilir. Daha sonra kiviler halka halka kesilir ve eritilen çikolatalara batırılır. Bu işlem yapılırken aynı anda kivilerin tahta çubuklara takılmış olması gerekmektedir. Son olarak çikolata henüz sıcakken pasta süsleriyle istenilen şekilde üst kısımları süslenir. Buzdolabına konarak 2-3 saat soğutulur ve servis yapılır.
Sağlıklı Atıştırmalık Olarak:
Sağlığından ödün vermeyenler yoğurtla kiviyi birleştirmek isterse ortaya ballı ve kivili yoğurt çıkar ki, bu da oldukça lezzetli ve yeri doldurulamayacak bir tattır.
Malzemeler:

• 3 adet kivi
• 2 yemek kaşığı bal
• Rendelenmiş bitter çikolata
• Bir avuç damla çikolata
• 1 kase yoğurt

Bütün malzemeler karıştırılır. İyice karışması sağlandıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir ve servis edilir.